Главная страница    Добавить в избранное    Написать сообщение
Руководство компании
Услуги
Клиенты
Новости
Вакансии
Вакансии
Контактная информация

Новости:

2014 год

Май 2014 г.


Французская кухня

На всех московских филиалах ГК «Fusion Management» прошли дни французской кухни.

Посетители наших корпоративных кафе смогли по достоинству оценить изысканные блюда страны – законодательницы мод в кулинарном искусстве.

Наши повара создали на каждом объекте свою маленькую Францию, приготовив: Булонский салат по названию леса, в котором в прежние времена любили появляться дуэлянты и влюблённые, блюдо в честь знаменитого французского агронома и пропагандиста картофеля Пармантье (который, к тому же, изобрёл технологию получения сахара из сахарной свёклы, основал школу хлебопечения и внёс вклад в изучение способов заморозки и консервации пищи), легендарную говядину Pot-au-feu, что переводится как горшочек, оставленный на огне, традиционный луковый суп и, конечно же, Рататуй, воспетый в блестящем мультфильме о кулинарном искусстве.

Оформление было выдержано в стиле Прованса – провинции, которая славится своими садами и виноградниками. Ландшафтная архитектура и природа этого южного региона Франции вдохновляли художников на создание шедевров живописи.

На протяжении столетий французская кухня была и остается одной из самых изысканных. Лучшие шеф-повара мира работали и стажировались во Франции. И закономерно, что именно там появился наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов – Красный гид Мишлена. Отметим, что в нашей компании творят бренд-шефы и шефы, проходившие стажировку в «мишленовский» ресторанах.


Организация питания в ДОЛ-ах

Федеральный оператор питания (catering operator) «Fusion Management» в эту летнюю кампанию продолжил сотрудничество с детскими оздоровительными лагерями Московской, Астраханской, Саратовской, Воронежской, Липецкой и Тверской областей по организации здорового сбалансированного питания.

Количество питающихся в каждом ДОЛе – до 500 человек. У детей пятиразовое питание, у персонала (вожатых) – трёхразовое. Питание отдыхающих детей осуществляется Группой компаний «Fusion Management» согласно нормам и правилам, разработанным для детских учреждений, в соответствии с требованиями СанПин и Роспотребнадзора.

Кроме того, нашим заказчиком стал пансионат и детский лагерь отдыха при ОАО "Московская городская телефонная сеть" (МГТС). В летний сезон учреждение функционирует как ДОЛ с полным циклом питания. В остальное время действует как пансионат для сотрудников компании (питание осуществляется по заказному меню).

Подобный комплексный вид услуг, объединяющий два направления питания – детское и санаторно-курортное – давно опробован нашей компанией. В частности, в санатории Мэрии и правительства Москвы «Литвиново».

На протяжении 14 лет (с 2000 года) холдинг «Fusion Management» отвечает за качественное и безопасное питание детей, что является одним из необходимых условий для отдыха, труда и спорта.


Апрель 2014 г.

Банкет и барбекю на майские праздники

В преддверии майских праздников в ресторане «Доктор на крыше»* прошли сразу два знаковых мероприятия. Мы приняли первую свадьбу в стенах нашего скай-ресторана, и очень рады, что столь торжественное событие молодожены отметили именно у нас.

Гостей ждал прекрасный свадебный банкет, живая музыка, зал был украшен в романтические и нежные тона.

Жених и невеста смогли по достоинству оценить открытую и просторную веранду, всю залитую солнцем в этот теплый весенний день.

Также продолжилась традиция проведения вечеров известных артистов на площадке нашего ресторана – в конце апреля у нас прошел творческий вечер Михаила Жванецкого, банкетное обслуживание которого организовал РВО «ШексПир» (ГК «Fusion Management»)

В майские праздники мы ждем наших дорогих гостей в скай-ресторан «Доктор на крыше», чтобы за вкусной и изысканной едой полюбоваться центром весенней Москвы с высоты птичьего полета.

Также наш ресторан «ШексПир» проведет выездное мероприятие в любом формате: будь то банкет, фуршет, шведский стол или барбекю.

*Проект премиум-класса Группы компаний «Fusion Management». Адрес: 2-й Тверской-Ямской переулок, дом 10, этаж 12.

Март 2014 г.


Организация питания для сотрудников корпорации Ашан

ГК «Fusion Management» расширила сотрудничество с французской корпорацией Auchan SA, с одним из крупнейших в мире операторов розничных сетей, и с 2014 года мы будем оказывать услуги питания для сотрудников еще трех гипермаркетов Ашан в Москве и Зеленограде.

Отметим, что сотрудники одного из гипермаркетов раньше лишены были возможности получать горячее питание, но с приходом нашей компании на объекте была организована линия раздачи, установлено профессиональное кухонное оборудование, в том числе, пароконвектоматы.


Невозможное возможно

В Сочи на стадионе Фишт прошла торжественная церемония закрытия Зимних Паралимпийских игр и состоялось чествование спортсменов, главных героев спортивного праздника.

Торжество человеческого духа, воля к победе и преодоление себя были в центре церемонии. Атлеты на протяжении всех Игр показывали пример настоящей силы и и возможность преодолевать любые преграды.

И неслучайно слова Заместителя председателя правительства РФ Дмитрия Козака оказались так близки каждому, кто сидел в зале:

– Эти Игры вышли далеко за рамки спортивного состязания. Они показали, на что способны люди разных стран и национальностей, различных культур и традиций, когда их объединяет одна цель и окрыляет мечта. Главными героями Олимпийских и Паралимпийских игр стали атлеты. Благодаря их мужеству и самоотверженности мы все поняли, что главные победы в жизни - это победы над самим собой. И мы вновь считаем, что ради великих целей невозможное становится возможным.

Смысловой кульминацией церемонии стала сцена, когда спортсмен-колясочник Алексей Чувашев на одних руках по канату взобрался практически до «неба» и поместил апостроф между английскими буквами «I» и «M», превратив слово «невозможно» (impossible) в I'm Possible, что дословно можно перевести, как «Я могу».

Российская паралимпийская сборная завоевала рекордное количество медалей, победив в командном зачете с невероятным отрывом, а сами Игры поставили рекорд по посещаемости и зрительскому интересу.

Символично, что когда погас огонь Паралимпиады, и Олимпийский парк осветили залпы прощального салюта, словно в знак расставания с Играми в Сочи пошел сильный дождь…

Генеральный директор ГК «Fusion Management» Илья Менделеев на церемонии закрытия Паралимпийских игр, стадион Фишт


- Спасибо всем, кто готовил еду, - Д.Н. Чернышенко, президент Оргкомитета Сочи-2014

«В Олимпиаде принимали участие лучшие из лучших»

ГК "Fusion Management" посчастливилось не просто принимать участие в Олимпиаде, которая стала первой зимней в России, но и вместе с командами и болельщиками пережить все победные мгновения.

Россия победила в командном зачёте, завоевав больше всех медалей разного достоинства и больше всех медалей высшей пробы – 13 золотых, подарив нам настоящий праздник.

В эти дни мы были около и как могли поддерживали участников Олимпиады в Сочи, создавали хорошее настроение у спортсменов и болельщиков, туристов и волонтёров.

Церемония закрытия Олимпийских игр, в которой приняло участие руководство Группы компаний "Fusion Management", вызвала восторженные отклики по всему миру.

Кадры с плачущим мишкой (одним из талисманов Игр) под музыку Пахмутовой не только продемонстрировали связь времен и поколений, но и тронули зрителей до глубины души.

Как погас огонь

Место, где всегда светло

«Доктор на крыше»* продолжает радовать гостей – с наступлением весны в нашем sky-ресторане можно пообедать под живую музыку.

Волшебные звуки игры на старинном рояле, прекрасный вид с высоты птичьего полета на самый центр Москвы, огромные светлые окна и нежные цвета интерьера надежно скроют от суматохи рабочего дня и позволят в комфортной атмосфере отведать разнообразные и изысканные блюда.

В репертуаре виртуоза-пианиста популярные джазовые и классические композиции, которые придутся по вкусу самой взыскательной публики.

    

В обеденное время гости ресторана могут заказать бизнес-ланч, в том числе, по стейк-меню. Концепция заведения крайне проста – кухня и сервис премиум-класса по демократичным ценам.

Ждем Вас этой весной!

*Проект премиум-класса Группы компаний «Fusion Management».

Адрес: 2-й Тверской-Ямской переулок, дом 10, этаж 12.


Латиноамериканская кухня

В феврале и марте на объектах, где ГК «Fusion Management» оказывает услуги питания и предоставляет сервис, прошли дни латиноамериканской кухни.

Сложно найти роман аргентинского писателя Кортасара без упоминания парагвайского напитка мате, но еще сложнее представить современный мегаполис без возможности отведать кесадилью или бурито.

Этими блюдами латиноамериканской кухни, как и многими другими, клиенты нашей компании могли насладиться прямо во время рабочего дня на обеденном перерыве.

И конечно, наши повара сделали акцент на блюдах из мяса, так популярных в Латинской Америке. Впрочем, вкусы тех, кто постится, также были учтены – в корпоративных кафе «Fusion Management» можно было попробовать sopa de calabaza (тыквенный крем-суп), жареную кукурузу с перцем и не только.

Посетители, с которыми нам удалось пообщаться, отмечали не только вкус блюд, но и тот интерес, что вызвали их названия. – По ним можно географию изучать! – говорили они.

И действительно, в меню можно было встретить и салат «Акапулько», названный в честь красивейшего туристического центра на тихоокеанском побережье Мексики, и шашлык из трески «Эспириту-Санту» (штат на востоке Бразилии).

И когда под ритмы сальсы и танго посетителей наших кафе встречали костюмированные повара и администраторы обеденного зала, казалось, что находишься именно там, на просторах загадочной и темпераментной Латинской Америки…


Путин посетил Паралимпийскую деревню в Сочи

Президент РФ Владимир Путин вчера, 6 марта, посетил горную Паралимпийскую деревню в Сочи во время церемонии поднятия флага России.

Перед началом церемонии поднятия флага глава государства осмотрел деревню, в частности, поликлинико-диагностический центр, медкабинеты и фитнес-центр для спортсменов с ограниченными возможностями.

Путина сопровождал мэр горной Паралимпийской деревни - шестикратный чемпион Паралимпиад, семикратный чемпион мира и четырехкратный чемпион Европы по лыжным гонкам Сергей Шилов, который рассказал президенту об условиях, созданных для спортсменов.

На фотографии: Президент РФ Владимир Путин, Министр спорта РФ Виталий Мутко, мэр Паралимпийской горной деревни Сергей Шилов, Генеральный директор ГК «Fusion Management» Илья Менделеев.

После церемонии поднятия флага глава РФ пожелал успехов всем участникам Игр, сообщает пресс-служба Кремля.

Источник

Февраль 2014 г.

Как устроена система питания на аренах Олимпийского парка в Сочи

Корреспондент агентства "Р-Спорт" Тарас Барабаш изнутри проследил за тем, как устроена система питания на аренах Олимпийского парка в Сочи.

Питание на Олимпиаде в Сочи организовано в соответствии с самыми высокими мировыми стандартами. В Олимпийском парке каждый может выбрать еду, что называется, на любой кошелек. Мясо, птица, рыба, разнообразные гарниры, кошерное меню, халяльное, вегетарианское. Голодным не останется никто, операторы питания накормят досыта всех и удовлетворят потребности даже самых привередливых гурманов.

Организация питания в Олимпийском парке обеспечивается единой системой, поэтому стоимость одной из позиций одинакова на всех объектах. Во главу угла ставится здесь безопасность питания, которой уделяется пристальное внимание. Все продукты соответствуют нормам HACCP и Роспотребнадзора, поэтому болельщики, спортсмены и гости Игр потребляют лишь качественную и довольно вкусную пищу.

На примере дворца "Большой", где проходят матчи хоккейного турнира, удалось разобраться, насколько тщательно операторы питания подходят к выбору продуктов, которые попадают на стол гостей и участников Олимпиады.

Скай-боксы: комфорт и яства на любой вкус

Под самой крышей "Большого" расположено 26 комфортных скай-боксов, посетителям которых предлагается фиксированное меню. Сами скай-боксы ограждены шумоизолирующими стеклами: отведать изысканной кухни здесь можно в довольно тихой и уютной обстановке. В то же время здесь имеется выход на огражденные от трибун кресла повышенной комфортности. Два скай-бокса предназначены специально для первых лиц государства. Узнать, чем именно питается глава государства или президент ФХР Владислав Третьяк, нельзя.

"Есть врачебная тайна, а есть тайна организатора питания. Могу лишь сказать, что меню отдельные для скай-бокса, клаб-левела и концессий (буфетов). Все меню согласованы организационным комитетом, являются абсолютно безопасными с точки зрения сырья. Скай-боксы выкуплены различными компаниями, федерациями, они имеют корпоративную направленность", - сказал "Р-Спорт" генеральный директор холдинга, который отвечает за организацию питания на Олимпиаде Илья Менделеев.

Любители дичи останутся в восторге. Так как здесь можно отведать не только рыбу, которая согласно кодексу пищевой безопасности в Олимпийском парке только замороженная, но и, скажем, крольчатины. Фрукты сезонные, тропические - авитаминоз в связи с приходом весны здесь не грозит никому. Средняя посещаемость "Большого" – 36 тысяч человек в день, клиентская группа скай-боксов составляет шесть тысяч человек в день. Кормят в "Большом" и спортсменов, которые потребляют углеводы в огромных количествах.

Зона олимпийской семьи: роскошь и разнообразие

Этажом ниже, под скай-боксами, расположена зона питания членов олимпийской семьи. В первую очередь она отличается наличием богатого шведского стола, от разнообразия которого глаза разбегаются в разные стороны. Здесь есть все: закуски, первые блюда, супы, горячее, богатый ассортимент напитков. Меню меняется ежедневно и подобрано оно таким образом, чтобы у гостей не сложилось впечатления, что продукты перерабатываются. Как и в скай-боксах, можно отведать здесь и безалкогольный пенный напиток. К слову, президент Международной федерации хоккея (IIHF) Рене Фазель имеет собственную ложу, но строит свой рацион он по тому же меню, что и члены Олимпийской семьи.

Хот-доги, пирожки с мясом и пицца для болельщиков

Болельщики питаются либо в концессиях (так здесь называют более привычные для россиян буфеты), либо в стрит-фудах, расположенных, соответственно, вне пределов арен. В стрит-фудах настоящими хитами продаж стали хот-доги, пицца и блины. А вот жевательной резинки на территории парка найти не удастся из-за брендовой политики. В буфетах наибольшим спросом пользуются пирожки с мясом, сэндвичи с ростбифом, капрезе и вегетарианские. Также есть отдельная зона питания для прессы, где питаются две тысячи человек в день.

Источник

«В центре мечты, ставшей реальностью»

Генеральный директор ГК «Fusion Management» Илья Менделеев посетил по приглашению организационного комитета «Сочи-2014» торжественную церемонию открытия зимних Олимпийских игр в Сочи - первых в истории нашей страны.

 

Грандиозное шоу на стадионе «Фишт» объединило 3,5 тысячи олимпийцев из 88 стран. За парадом наций и театрализованным представлением с трибун наблюдали 60 президентов и премьер-министров разных государств и три миллиарда телезрителей по всему миру. Официальную часть церемонии открыли президент России Владимир Путин, глава МОК Томас Бах и глава Оргкомитета «Сочи-2014» Дмитрий Чернышенко. Последний выразил благодарность всем тем, кто принимал и принимает участие в проведении Олимпийских игр.

По словам организаторов в подготовке и реализации церемонии открытия были задействованы 12 тыс. человек. Для технического воплощения замысла режиссеров церемонии были использованы 80 крупных декораций, которые перемещались по стадиону при помощи подвесной системы длиной почти 4 км. Освещали стадион 132 прожектора в 2,64 ватт. Телетрансляцию церемонии открытия зимних Олимпийских игр в Сочи обеспечивали 140 телевизионных камер.

Завершилась церемония открытия зажжением олимпийского огня многократными олимпийскими чемпионами Владиславом Третьяком и Ириной Родниной.

Смотреть видеорепортаж

Олимпийское питание

Спортсмены и тренеры, живущие в горной Олимпийской деревне, съедают за сутки 6 тонн мяса.

Подробнее

В Сочи Путину показали олимпийские столовую и кухню

Владимир Путин сегодня приехал в Олимпийскую деревню, чтобы проверить, как там будут жить и тренироваться спортсмены между соревнованиями. Экскурсию провела мэр этой Олимпийской деревни Елена Исинбаева.

Владимир Путин осмотрел, как устроены кухня и столовая для спортсменов. В меню входят блюда русской, итальянской и азиатской кухни, также есть халяльное, кошерное и вегетарианское меню. Абсолютно все блюда с точки зрения здорового питания полезны.

Источник

На эту тему:

При составлении меню в олимпийской столовой учитывается принцип семидневной ротации и гастрономические традиции всего мира, а общее количество разнообразных блюд превышает тысячу.

"Так как я в форме волонтера, иногда я подсаживаюсь за стол к спортсменам, особенно если это иностранные спортсмены, и слушаю, что они говорят, потому что мне как мэру важно знать "инсайдерскую" информацию, то, о чем возможно не скажут, но обсуждают между собой, - рассказала Журова на пресс-конференции. - Я тихонечко подслушиваю, нравится ли им еда, что они думают. Может это не совсем правильно, но, мне кажется, так я могу обладать оперативной информацией о том, что спортсменов не устраивает в еде. Но пока не слышала никаких критических замечаний. В целом я вижу, что спортсмены довольны, им нравится".


Путин объявил 126-ю сессию МОК открытой

Путин заявил, что проведение Олимпиады в Сочи, который еще несколько лет назад был не готов принять такого рода соревнования, показывает, что Россия способна решать любые задачи и достигать самые амбициозные цели.

"Мы благодарны Международному олимпийскому комитету за возможность принять у себя "белую Олимпиаду". Понимаем, как это было непросто - предоставить право проводить Игры городу, где на тот момент было всего 10 - максимум 15% необходимой инфраструктуры", - сказал Путин.

Он отметил, что МОК поверил в силу России, в русский характер, который не боится трудностей. "Трудности только сплачивают нас, дают мощный стимул изменить ситуацию и доказать, что Россия способна решать любые задачи, успешно достигать самые амбициозные цели", - продолжил президент.

В качестве примера он привел то, что элитные спортивные сооружения и всю необходимую городскую инфраструктуру, на строительство которых обычно уходят десятилетия, удалось возвести в Сочи за пять лет. По словам главы государства, сегодня каждый может увидеть, как преобразился город за прошедшие годы, и убедиться, что Россия "готова внести вклад в развитие всего мирового спорта".

Путин добавил, что в ходе подготовки к Играм был наработан серьезный "багаж знаний", которым Россия готова поделиться со всеми членами большой олимпийской семьи. В частности, в области продвижения олимпийского проекта, спорта, здорового образа жизни. При этом он упомянул "самую масштабную в истории подготовки и проведения Олимпийских игр программу освещения в СМИ", а также уникальную эстафету Олимпийского огня.

"Дорогие друзья, дамы и господа! Я объявляю 126-ю сессию МОК открытой", - сказал Путин по-английски, завершив краткое приветствие гостям церемонии.

Основной рабочий день сессии МОК начнется в среду.

На основе объектов Олимпиады в Сочи будут созданы первый в стране международный центр зимних видов спорта и Всероссийский детский спортивно-образовательный центр, сообщил Путин.

"По окончании Игр олимпийские объекты и их инфраструктура составят основу первого в России международного центра зимних видов спорта, где будут тренироваться сборные команды России, где мы будем рады видеть не только наших спортсменов, но и иностранных коллег и друзей", - заявил Путин на открытии 126-й сессии МОК.

"Но, главное, здесь будут воспитываться новые поколения спортсменов. Ведь на базе нескольких объектов Игр будет создан Всероссийский детский спортивный образовательный центр", - сказал Путин.

Он отметил, что для мировой практики передача олимпийских объектов в сферу детского спорта пока еще редкое явление, однако оно "полностью соответствует духу и содержанию самой идеи олимпийского и паралимпийского наследия, которое по сути своей адресовано будущим поколениям". Глава государства отметил, что большие ожидания связаны и с открывшимся в Сочи Российским международным олимпийским университетом, который при поддержке МОК будет готовить менеджеров для индустрии спорта со всего мира.

Путин также выразил уверенность, что Олимпиада благотворно скажется на развитии Большого Сочи. По его мнению, благодаря олимпийскому проекту город сможет в полной мере реализовать свой культурный и туристический потенциал.

Источник

Сочи полностью готов к проведению лучшей в истории Олимпиады

Сочи полностью готов к проведению лучших в истории зимних Олимпийских игр, заявил в понедельник на пресс-конференции в главном медиацентре Игр-2014 президент Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах.

"В Сочи все готово к проведению лучшей в истории Олимпиады. Мы побывали в олимпийских деревнях, пообщались со спортсменами, и не сомневаемся, что все пройдет на высшем уровне", — сказал Бах.

"Все объекты современные, они протестированы, все они очень высокого качества и обеспечивают превосходные условия для спортсменов. Главная концепция, что спортсмены живут очень близко от олимпийских объектов: 80% спортсменов могут встать с кровати и пройти пешком до места соревнований. Такого я не видел ни на одних Олимпийских играх. Спортсменам это понравится", — добавил президент МОК.

Источник

Январь 2014 г.

Партнёр, которым можно гордиться

В лучшей частной клинике «Медицина» (по версии жюри фестиваля в области здравоохранения «Формула жизни») состоялся творческий вечер народного артиста Иосифа Кобзона, приуроченный к годовщине присуждения этой высокой премии. Среди почетных гостей был и Генеральный директор Группы компаний «Fusion Management» Илья Менделеев.

Наша компания уже несколько лет плодотворно сотрудничает с ОАО «Медицина», организуя питание в клинике. Здесь востребованы сразу несколько форматов питания:

  • мы организовываем лечебное питание для пациентов ВИП-стационара;
  • кормим персонал клиники;
  • любой посетитель клиники может позавтракать и пообедать в нашем кафетерии;
  • для особенно взыскательной публики, располагающей временем, мы предлагаем услуги нашего премиум-ресторана «Доктор на крыше» (12 этаж клиники);
  • наш РВО (ресторан выездного обслуживания) «Шекспир» принимает заказы и проводит банкеты в ресторане «Доктор на крыше».

      

     

    В 2013 году РВО «Шекспир» организовывал банкетное обслуживание творческих вечеров известных артистов: Александры Пахмутовой, Николая Добронравова, Александра Журбина и Ирины Гинзбург-Журбиной, Александра Ф. Скляра и Евгения Дятлова.


    Организация лечебного питания в Москве

    Группа компаний «Fusion Management» расширила сотрудничество с Департаментом здравоохранения г. Москвы. С 2014 года направление лечебного питания нашей компании (лечебно-диетическое и лечебно-профилактическое питание) пополнила еще одна городская клиническая больница столицы. Медицинское учреждение рассчитано на 700 мест.

    Кроме Департамента здравоохранения г. Москвы наиболее важными нашими заказчиками в социальной сфере являются Министерство здравоохранения РФ, Управление делами Президента РФ, Управление делами Мэра и Правительства Москвы.

    Мы имеем опыт оказания услуг по организации лечебного питания в стационарах государственных и частных больниц, лечебных санаториях, в том числе, детских и на предприятиях с вредными условиями труда.


    Сочи встречает гостей

    Источник

    «Fusion management» - оператор детского питания в г. Серпухов

    По итогам открытого конкурса Группа компаний «Fusion management» была выбрана единым оператором детского питания в г. Серпухов (география компании), и с 2014 года мы осуществляем питание 15 тысяч детей в 36 дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ) и 17 школах.

    В пользу нашей компании говорило не только взвешенное предложение – оптимальное соотношение цены и качества, но и деловая репутация, солидный опыт в сфере общественного питания и профессионализм сотрудников. С 2000 г. ГК «Fusion Management» занимается детским питанием и использует накопленный опыт для постоянного улучшения качества этих услуг. Мы предоставляем услуги питания в ДОУ и школах. Отдельно отметим, что мало какая компания имеет опыт дошкольного питания.

    Отличительной чертой нашей компании является централизованный подход к организации услуги: т.е. предлагаем свои услуги всем (или большей части) детским образовательным учреждениям региона/муниципалитета. Преимущества единого оператора питания очевидны, прежде всего, это унифицированные высокие стандарты качества, соблюдение санитарных норм, стандартов и требований безопасности.

    В 2008 г. в рамках Национального проекта «Образование» (под патронажем Д.А. Медведева) ГК «Fusion Management» была выбрана единым оператором питания в г. Липецк и осуществляет питание 42 тысяч детей в 72 школах города. Все меню были разработаны с учетом требований Роспотребнадзора РФ. Специально для данного проекта была разработана система контроля качества.

    Подробнее об опыте «Fusion Management» в сфере школьного и дошкольного питания.

    В контексте

    Не так давно в одной из школ Серпухова «Fusion Management» провела презентацию своего опыта в сфере детского питания в формате кулинарного шоу с участием собственных поваров, технологов и приглашённых аниматоров.

    Сотрудники Группы компаний смогли научно-популярно рассказать представителям городской администрации, учителям и школьникам об особенностях организации питания для детей. Наши повара приготовили и подали красиво оформленные блюда, рекомендованные детям, которые были не только полезные, но и вкусные.


    Наш новый объект в Олимпийской столице

    Группа компаний «Fusion management» приступила к оказанию услуг гостям и сотрудникам пансионата ОАО «Российских железных дорог» («РЖД») в Олимпийском Сочи. Осуществляется 3-х разовое питание по системе «шведский стол». На шведской линии представлены блюда русской и европейской кухни, имеются диетические столы (лечебное питание). Также реализуется питание для детей.

    Дополнительно работают бар и ресторан. В зале ресторана осуществляется VIP-обслуживание. К услугам гостей широкий ассортимент блюд, включая фирменные блюда от шеф-повара. Возможно индивидуальное приготовление блюд с учетом пожеланий гостя.

    На территории пансионата сотрудники ГК «Fusion Management» устроят обед для компании, проведут банкет, помогут отметить то или иное событие. Здесь можно организовать отдых на любой вкус, включая, конечно же, барбекю (шашлыки, рыба на углях и т.д.).

         

    Мы связались с управляющим нашего филиала на территории пансионата и спросили: «Чувствуется ли приближение Зимней Олимпиады?». И получили следующий ответ:

    «Сейчас в пансионате проживают волонтеры со всей России, поэтому Олимпийский дух очень чувствуется! Их позитивное настроение вдохновляет всех нас. Современные Олимпиады невозможны без волонтеров. Сопровождение иностранных делегаций, организация информационных стоек в отелях и на спортивных объектах, оформление аккредитаций, помощь на стадионах при проведении состязаний, обеспечение бесперебойной работы транспортной системы – всем этим и многим другим занимаются на Олимпийских и Паралимпийских играх волонтеры, которые проживают в пансионате! Кроме того, скоро мы ожидаем приезд самых главных гостей – детей из сводного хора со всех регионов нашей необъятной родины, которые примут участие в церемонии закрытия Зимних Олимпийских игр-2014 года. Так что все мы внесем вклад в грандиозный спортивный форум, который впервые пройдет на территории нашей страны. Удачи всем нам и до встречи в Сочи!»

    Отметим, что пансионат находится в очень красивом и живописном месте на берегу горной реки Хоста в зоне заповедной растительности, что, конечно же, благотворно влияет на здоровье отдыхающих. Здесь раскинулась реликтовая тисо-самшитовая роща памятник древней природы, расположенный на восточном склоне горы Ахун. Достопримечательностью рощи являются деревья тиса ягодного (хвойного дерева, дающего вместо шишек шишкоягоды, из-за цвета древесины также называемого красным деревом) и вечнозелёные деревья самшита, древесина которого тонет в воде.


    Дед Мороз 13 января 2014 года приехал поздравить жителей Олимпийского Сочи со Старым Новым годом

    Дед Мороз 13 января 2014 года приехал поздравить жителей Сочи со Старым Новым годом и посмотреть, как идет строительство его Резиденции в Олимпийском парке, которая откроется 6 февраля, накануне старта Олимпийских игр, сообщает пресс-служба Оргкомитета.

    Дед Мороз также посетил Главный билетный центр Сочи, где приобрел билет на женский хоккей и пригласил всех приехать на Игры поболеть за российских спортсменов.

    Вместе с другими российскими болельщиками Дед Мороз планирует посетить олимпийские соревнования и поддержать наших спортсменов на трибунах. Кроме женского хоккея он собирается посетить лыжные гонки, скоростной бег на коньках и лыжное двоеборье.

    P.S. В конце ноября глава оргкомитета Сочи-2014 Дмитрий Чернышенко заявил, что более 75% зрительской аудитории на Олимпийских играх в Сочи составят россияне.

    Источник

    Путин проводит тотальную инспекцию готовности объектов к проведению Олимпиады в Сочи

    Глава государства совершил несколько спусков на лыжах по трассам горнолыжного комплекса "Лаура"

    Президент России Владимир Путин, который в эти дни находится в Сочи, намерен воспользоваться этой возможностью, чтобы провести тотальную инспекцию готовности олимпийских объектов и инфраструктуры к проведению зимних Игр. Об этом сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.

    По его словам, в Сочи также находятся все ответственные за организацию подготовки к Олимпиаде во главе с вице-премьером Дмитрием Козаком.

    "В предстоящие дни президент детально ознакомится со всеми объектами горного кластера, прибрежного кластера, а также еще раз посмотрит процедуру подготовки церемоний открытия Олимпийских и Паралимпийских игр, репетиции которых проходят на стадионе "Фишт", - сказал Песков. "Причем, особое внимание Путин намерен уделить не тем объектам, которые полностью готовы и ждут приема гостей, а тем, где еще остаются небольшие недоработки", - уточнил он.

    Путин и Медведев протестировали трассы комплекса "Лаура"

    Глава государства совершил несколько спусков на лыжах по трассам горнолыжного комплекса "Лаура". Этот центр, принимающий не только профессиональных спортсменов, но и любителей, расположен на хребте Псехако на высоте 1435 м.

    Путин уже не раз катался здесь, поэтому эти склоны ему хорошо знакомы и их преодоление не представляет для него существенной сложности.

    Трасса, по которой сегодня проехал глава государства, не относится к числу олимпийских и не будет принимать соревнования в ходе Игр. Однако вплотную к ней примыкает олимпийский комплекс для соревнований по лыжным гонкам и биатлону.

    После того, как Путин совершил несколько спусков по трассе, к нему присоединился премьер Дмитрий Медведев. Президент и председатель правительства какое-то время покатались вместе. Затем Путин и Медведев кратко побеседовали в неформальной обстановке за бокалом глинтвейна.

    Путин посетил "Русские горки"

    Также президент Владимир Путин посетил комплекс для прыжков с трамплина "Русские горки", построенный для зимних Олимпийских игр. Глава государства уже неоднократно бывал здесь, однако за месяц до открытия Игр решил еще раз проверить готовность объекта.

    Герман Греф, глава Сбербанка, который осуществляет этот проект, рассказал Путину обо всех особенностях комплекса, в том числе его современном техническом оснащении. По его словам, он оценивает готовность комплекса на "90 с лишним процентов". Греф также сообщил, что все работы и согласования будут завершены до 20 января, когда этот объект будет "заморожен" до начала Олимпийских игр.

    Комплекс из двух трамплинов - К-95 и К-125 - расположен на северном склоне хребта Аибга на территории горнолыжного комплекса "Горная карусель", в непосредственной близости к поселку Эсто-Садок. Место было специально выбрано международными экспертами на стыке двух хребтов, чтобы трамплины гармонично вписывались в окружающий ландшафт, а прыгуны были защищены от порывов бокового ветра.

    Соревнования на этом комплексе можно проводить круглый год благодаря специальному искусственному покрытию. Здесь уже проводились около десятка международных соревнований, в том числе этапы Кубка мира по прыжкам с трамплина и лыжному двоеборью. После Олимпийских игр планируется использовать объект в качестве национального тренировочного центра.

    Путин уже не раз осматривал этот комплекс. В последний раз он приезжал сюда 27 ноября прошлого года. Два трамплина были построены еще в феврале 2012 года, однако строительство инфраструктуры вокруг них затянулось и велось с существенным перерасходом средств. Посетивший в начале 2013 года стройку Путин подверг резкой критике компанию "Курорты Северного Кавказа" Ахмеда Билалова, которая отвечала за проект. В итоге завершение работ было поручено Сбербанку, а Билалов лишился постов в компании и в Олимпийском комитете России /он являлся вице-президентом ОКР/. Позднее в отношении него было возбуждено уголовное дело о злоупотреблении полномочиями.

    Межконфессиональный центр

    Также Владимир Путин побывал в межконфессиональном центре в одном из гостиничных комплексов. Как рассказали главе государства исполнители проекта, этот центр выполнен в соответствии со всеми рекомендациями Международного олимпийского комитета. В этом центре, расположенном в комплексе, где будут жить спортсмены, созданы помещения, где они смогут встретиться со священниками. Комнаты оборудованы согласно требованиям основных религий - христианства, ислама, иудаизма, индуизма и буддизма.

    Путин побывал в некоторых из комнат. Исполнители проекта заверили его в том, что к началу февраля их оформление будет полностью завершено.

    Источник

    2013 год

    Декабрь 2013 г.

    Поздравление Ильи Менделеева с Новым годом

    Поздравляем Вас с Новым 2014 годом
    и желаем покорения новых профессиональных вершин!
    Вместе, работая как единая команда,
    словно Олимпийская сборная,
    мы сможем добиться самых серьёзных результатов.

    Мы хотим, чтобы Новый год стал победным для всех нас.
    Пусть все Ваши самые амбициозные планы
    осуществятся и все мечты сбудутся!
    Счастья и здоровья Вам и Вашим близким!

    С уважением
    и наилучшими пожеланиями,
    Генеральный директор
    Группы Компании
    Fusion Management,
    Илья Менделеев.


    Медведев осмотрел олимпийскую деревню в Сочи

    Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев в понедельник осмотрел олимпийскую деревню в Сочи, где во время предстоящих игр разместятся участники соревнований и члены олимпийской "семьи" - члены МОК, национальных олимпийских комитетов, международных спортивных федераций. Проживание в этих номерах будет стоить, согласно установленным нормативам, 162 доллара с завтраком. При этом Дерипаска заметил, что его компания готова оплатить не только завтрак для олимпийцев.

    Предполагается, что по окончании Олимпийских и Паралимпийских игр весь жилой фонд будет продан на коммерческой основе.

    Олимпийская деревня, расположенная в непосредственной близости от прибрежного кластера Игр, насчитывает 50 корпусов высотой от 3 до 6 этажей. На этой территории, помимо жилых корпусов, будут развернуты телевизионные центры, помещения для организации досуга и отдыха, пункты питания. Планируется, что за время Игр в деревне будут проживать спортсмены, принимающие участие в соревнованиях по хоккею, фигурному катанию, скоростному бегу на коньках, шорт-треку и керлингу, а в паралимпийский период - по следж-хоккею и керлингу на колясках.

    Днем ранее премьер-министр проинспектировал объекты горного кластера.

    Как рассказала пресс-секретарь Медведева Наталья Тимакова, глава правительства посетил горнолыжный курорт "Роза Хутор". "Он осмотрел "Роза Хутор", там тоже гостиничный комплекс, посмотрел общую часть", - пояснила она, добавив, что в ходе этой инспекции глава правительства не затрагивал непосредственно спортивные объекты, такие как трамплин и лыжная трасса.

    Источник

    Олимпийские игры дадут Сочи развитие на 30 лет вперед - Третьяк

    Зимние Олимпийские игры впервые в истории пройдут в России с 7 по 23 февраля 2014 года.

    "Что такое Олимпийские игры? Они на 30 с лишним лет вперед дают развитие городу, - сказал Третьяк журналистам. - Многие думают только о спорте, а это дороги, гостиницы, аэропорты, электроэнергия. Ведь здесь, как правило, в две недели раз свет отключался, канализация сливалась сами знаете куда. И если бы не Олимпийские игры, еще кто знает, когда бы эти вопросы решились? Да, они решались бы потихонечку, а здесь практически за три-четыре года все обновлено и останется тем, кто здесь живет, тем, кто будет приезжать отдыхать".

    По мнению Третьяка, "Олимпийские игры - очень большой толчок к развитию города". "И я считаю, что сочинцам повезло. Конечно, были неудобства, но это все окупится в будущем. И дети, и внуки будут заниматься на этих спортивных объектах", - сказал глава ФХР.

    Источник

    Японская кухня

    На всех филиалах ГК «Fusion Management» прошли дни японской кухни. Не секрет, что блюда страны восходящего солнца чрезвычайно популярны в России. Благодаря этому, японская культура за последние 20 лет стала нам ближе – нас уже не удивить ни кимоно, ни палочками, ни восточными церемониями, ни своеобразной мебелью и мобильными ширмами.

    О японской чайной церемонии написаны тома книг. Иногда они даже преподаются вместе с этическими учениями, к примеру: «Дзэн и чайная церемония». Что касается дизайна интерьера ресторанов (создание максимального комфорта при ограниченном пространстве), то в этом японцы дадут фору всем остальным народам. Легко проектировать рестораны, когда веками оттачивалось это умение в проектировании…жилых домов.

    Традиционный японский дом чрезвычайно функционален. С помощью мобильных перегородок и ширм легко меняется количество комнат и окон. Кроме того, неяркий свет (абажуры и т.п.) создает иллюзию отдельного помещения, приватной территории. Яонцы - мастера в организации пространства – даже опытному ресторатору впору у них учиться при продумывании интерьера заведений общественного питания. На татами (дословно «складывание; то, что складывается») можно есть, используя их как стулья, спать и проводить тренировки и схватки.

    Каждый день специалисты ГК «Fusion Management» объединяют, казалось бы, разные понятия – работу и отдых, обеспечивая комфортные условия для труда, чтобы на рабочем месте мы все чувствовали себя как дома. Именно это предполагает организация корпоративного и социального питания, создание атмосферы отдыха посреди трудовых будней.


    Олимпийский пир

    В Древней Греции любили и умели чествовать победителей Олимпийских игр. Встречать героя выходил чуть ли не весь город. Случалось, что для торжественной церемонии разбирали часть городской стены, и атлет-победитель въезжал в колеснице через этот пролом, минуя городские ворота. Таким способом сограждане хотели показать, что их город, в котором живет такой прославленный спортсмен, не нуждается в крепостных стенах: в нужный момент победитель сумеет защитить их от любой напасти.

    В неменьшей степени древние греки знали толк в пирах и застольях. После окончания Олимпийских игр всю ночь и до самого рассвета продолжалось веселое пиршество. Когда венок олимпийского победителя получил известный философ Эмпедокл, он выставил на угощение быка, слепленного из сладкого теста и дорогих пряностей. В V веке до нашей эры знаменитый афинский полководец Алкивиад, завоевавший сразу несколько наград и победивший в конных состязаниях, пригласил на праздник не только всех зрителей, но даже и лошадей, участвовавших в ристалище.

    Наши дни

    Совсем скоро у нас на родине пройдут величайшие Игры современности, и ожидается, что в спортивном празднике примут участие до 2 миллионов гостей. Это грандиозное событие соберет атлетов и туристов из десятков стран мира.

    Накормить такое множество людей это совсем не то, что устроить пир для победителей в Древней Олимпии! И мы очень рады, что подобная честь выпала Группе компаний "Fusion management". Как радушные хозяева, мы постараемся, чтобы все, откуда бы они ни приехали, чувствовали себя как дома, и смогли в полной мере насладиться праздником.


    Сотрудничество с «Росатом» набирает обороты

    На объекте топливной компании «ТВЭЛ» (госкорпорации «Росатом») ГК «Fusion Management» значительно расширила объём предоставляемых услуг. Площадь обеденного зала увеличена – вместо одной линии раздачи питание теперь осуществляется на трех. Кроме того, появились новые форматы питания: кафетерий, кулинария и VIP-зал, что позволило более избирательно удовлетворять запросы наших клиентов. Теперь комплекс корпоративных кафе на объекте способен обеспечить питанием 1500 человек.

    Эти перемены не могли не сказаться на оценке качества наших услуг, которую дали партнёры. На недавно прошедшем анкетировании работа ГК «Fusion Management» получила более высокие баллы по всем показателям. Отметим, что почти год (во время ремонта) нам приходилось заботиться о питании сотрудников "Росатома" в довольно сложных условиях. Но вместе с нашим партнёром мы с честью преодолели эти трудности.


    «Fusion Management» в репортаже телеканала «REN-TV»

    В гости к Группе компаний «Fusion Management» приехала съемочная группа канала «REN-TV», чтобы из первых рук узнать о нашем опыте в социальном питании – лечебном и детском. В первую очередь журналистов интересовало, какими качествами необходимо обладать оператору, чтобы на должном уровне осуществлять питание в детских садах, школах и больницах. Кроме того, вопросы вызвала бизнес-модель аутсорсинга.

    В ходе съемок репортажа представители «Fusion Management» объяснили, что непонятное и заимствованное слово всего лишь обозначает распределение обязанностей, когда каждый занимается своим делом: врачи лечат, учителя учат, профессионалы в области общественного питания – кормят.

    Чтобы считаться профессионалом в той или иной сфере, необходимо обладать определенным опытом, квалификацией, соответствующей репутацией и, конечно, доверием заказчиков – партнёров. Телевизионщики смогли убедиться, что всё это есть у «Fusion Management», и узнать о наших главных преимуществах:

    • Унифицированные высокие стандарты качества, неукоснительное соблюдение санитарных норм, стандартов и требований безопасности,
    • Инновационный поход к работе,
    • Оптимальное соотношение цены и качества предоставляемых услуг.

    Кроме того, мы смогли развеять опасения журналистов относительно судьбы персонала, который всю жизнь проработал в школах и больницах. Группа компаний Fusion Management» всегда готова взять на работу местный персонал при одном лишь условии – соответствии нашим профессиональным требованиям.

    На нашем объекте, где проходят лечение дети, мы познакомили журналистов с сотрудницей Группы компаний «Fusion Management», которая проработала со дня основания учреждения – более 30 лет. Когда на этот объект (Минздрава РФ) пришла наша компания, мы с удовольствием взяли её на работу, как очень ответственного профессионала, для которого заботиться о больных детях уже не просто работа, а судьба.

    Журналисты были искренне удивлены не только хорошим питанием, организованным для ребятишек, но и той теплой человеческой атмосферой, которая создана для них.

    Мы же в свою очередь, хотим пожелать здоровья всем детям, проходящим лечение, и чтобы Новый год стал у них по-настоящему волшебным, и все их мечты сбылись!

    Сюжет о детском и лечебном питании на телеканале "Ren-TV"


    «Fusion Management» укрепила взаимодействие с Groupe Danone.

    Завод Danone по производству молочных продуктов пополнил направление индустриального питания нашей компании, к которому относится организация питания на заводах, фабриках и вахтовых поселках.

    Кроме корпоративного кафе для дополнительного комфорта организован кафетерий с диванной зоной. Для сотрудников завода предусмотрены завтраки, обеды и ночное питание.


    Ноябрь 2013 г.

    Владимир Путин — организаторам Олимпиады: «Для вас Новый год наступит 18 марта»

    Президенту в Сочи доложили о готовности города к Олимпиаде. «Многое сделано, но завершающий этап самый сложный, — оценил президент. — Впереди новогодние праздники и Рождество. Хочу вам сказать: для вас Новый год наступит в последний день Игр, в ночь на 18 марта. Нужно чтобы все, кто занят в реализации грандиозного проекта, это понимали».

    На совещании в Сочи чиновники доложили президенту: город к Олимпиаде почти готов. «Надо дошлифовать», — оценил Владимир Путин. Особое внимание он просил уделить билетной программе и гибкой ценовой политике, чтобы Игры могли посмотреть люди с разным уровнем дохода.

    Глава Оргкомитета «Сочи-2014» Дмитрий Чернышенко доложил, что сейчас идет финальная доводка до олимпийского уровня готовности. «Все объекты будут запитаны на два независимых источника и если невероятное случится и отключится электричество, трансляция продолжится», — удивил он.

    Успех Олимпиады будет зависеть от того, как ее покажет ТВ, знает Чернышенко. Снимать будут в том числе и с дирижаблей, и с вертолетов.

    Всего Игры транслировать будут 90 телекомпаний на 123 страны мира. «Ожидаем рекордную аудиторию, несколько миллиардов», — не стал вдаваться в конкретику Чернышенко. По его словам, в декабре начнется монтаж объектов гостеприимства: национальные комитеты начнут возводить павильоны и дома, откроются экспозиции регионов и резиденция Деда Мороза. Для гостей Олимпиады будут открыты три полноценных поликлиники и шесть столовых с разной кухней.

    Более 60% билетов уже проданы. Акцент сделан на гражданах России (ожидается, они составят более 75% зрителей). «Сочинская регистрация зрителям и болельщикам не понадобится, много спекуляций на эту тему», — вздохнул Чернышенко. — С билетом на Игры зрители получат бесплатный проезд до соревнований».

    Цены в гостиницах зафиксированы. По словам Чернышенко, они очень дешевые. Подписаны соглашения с 15 авиакомпаниями о неповышении цен, РЖД запустили уникальный двухэтажный поезд «Москва — Сочи». Город уже проходил тестовые проверки, еще четыре олимпийских учения пройдут в декабре-январе.

    Эстафета олимпийского огня прошла через 40 регионов (26 тыс. км). «Добрался даже до Анадыря, хотя трое суток не могли вылететь, — порадовался Чернышенко. — На полярном круге побывал, и в космосе, и на дне Байкала, и будет на Эльбрус поднят».

    Сделано много, но до совершенства далеко, признал Путин. «Ростехнадзору поставлена задача самый взыскательный контроль провести, — взял слово олимпийский вице-премьер Дмитрий Козак. — В режиме ЧС работает. Со всей страны специалисты собраны. Мы в кратчайшие сроки нацелены устранять замечания». До Нового года все объекты нужно ввести в эксплуатацию, удалить строительную технику и иногородних рабочих, рассказал о графике Козак.

    «Очевидно, работа проделана огромная и, как сегодня мы видим, сделана она качественно, — оценил президент. — Но увидим мы это при эксплуатации. Почему я приехал именно сейчас? До Олимпиады чуть более двух месяцев осталось. Завершающий этап самый сложный, от этого будет многое зависеть. Впереди новогодние праздники и Рождество. Хочу вам сказать: для вас Новый год наступит 18 марта. Нужно, чтобы все, кто занят в реализации грандиозного проекта, это понимали».

    Источник

    Первые звёздные гости

    В нашем новом ресторане "Доктор на крыше" прошёл творческий вечер Е. Дятлова

    Ждём Вас в ресторане "Доктор на крыше"!


    Встретимся с Марией Шараповой в Сочи!

    Мария Шарапова нашла работу на Олимпиаде в Сочи. Игры, которые пройдут в городе ее детства, она поможет освещать телеканалу NBC Sports.

    В качестве корреспондента американского телеканала Шарапова будет делиться своими впечатлениями от Игр с англоязычной публикой. По мнению продюсеров NBC, никто не сможет представить лучший взгляд изнутри на сочинскую Олимпиаду, чем Мария. Ведь прославленная теннисистка провела детство в этом городе, и у нее там до сих пор остались знакомые.

    Сама Шарапова в интервью американскому Forbes призналась, что ждет не дождется, когда сделает свой первый репортаж.

    Мария Шарапова: «Для меня, как для олимпийца очень большое значение имеет то, что Олимпийские игры пройдут в моем родном городе Сочи… У Сочи очень богатая история и культура, и я жду момента, когда смогу рассказать об этом миру, будучи частью команды NBC».

    Источник

    "Доктор на крыше"

    Компания «Fusion management» представляет свой новый проект премиум-класса – «Доктор на крыше». Ресторан открылся в центре Москвы, по адресу 2-й Тверской-Ямской переулок, дом 10 (м. Маяковская, Белорусская).

    «Fusion management» имеет солидный опыт в сфере общественного питания. Компания владеет известным брендом «Шекспир» – прекрасно зарекомендовавшим себя рестораном выездного обслуживания, который работает на российском рынке с 1996 года.

    Название «Доктор на крыше» неслучайно – с просторной террасы ресторана открывается захватывающий вид на деловой центр Москвы.

    Основная кухня – европейская, с доминирующими нотками средиземноморской (итальянской). Визитная карточка ресторана – «стейк-ланч»: вкусные и сочные блюда из свежего мяса и рыбы, приготовленные шеф-поваром ресторана на гриле. Приятным сюрпризом для наших гостей, посещающих ресторан в обеденное время, будут демократичные цены на основные блюда меню. Пространство помещения позволяет одновременно принимать до 130 гостей с необходимым комфортом при размещении. Здесь можно организовать презентацию, пресс-ланч, корпоративный праздник, семейное торжество, фуршет или банкет. Декорирование и планировка зала для подобных мероприятий происходит в соответствии с желанием Заказчика. Около ресторана – удобная парковка. Музыкальное оформление необременительно: играет музыка lounge, на специальных мероприятиях звучат фортепиано и саксофон.

    «Доктор на крыше» – заведение с гибкой ценовой политикой.

    В нем можно провести обеденный перерыв по вполне демократичному чеку и должным образом отметить то или иное важное событие на самом высоком уровне, отведав изысканные блюда.

    Мы будем рады видеть Вас в ресторане «Доктор на крыше!».


    Происхождение Олимпийских игр

    До Олимпийских игр остается всё меньше дней, и самое время вспомнить о том, как они появились. Существуют три версии происхождения самого известного и масштабного спортивного праздника. В преддверии Зимней Олимпиады пресс-служба ГК «Fusion Management» хотела бы коротко напомнить о них.

    Нам, как компании, которая будет оказывать услуги по организации общественного питания на крупнейшем спортивном мероприятии, особенно отрадно отметить, что первым официальным олимпийским чемпионом стал повар.

    Историческая версия

    В Древней Греции были прекращены распри и войны, в результате которых был разрушен город Пелопоннес, и проведены состязания атлетов из враждующих племен. Спустя годы к пелопонесскому договору о проведении Олимпийских игр присоединились и другие греческие племена.

    Традиционно считается, что правила и порядок проведения игр установили Ликург (Правитель Спарты, осуществлявшей протекторат над Элидой), Клеосфен (правитель Писы) и Ифит (правитель Элиды). Текст этого договора об Олимпийских состязаниях был запечатлен на бронзовом диске, о котором в IV веке до н. э. сообщал Аристотель и который во II в. до н. э. видел Павсаний. В самой первой Олимпиаде было единственное состязание — забег юношей на короткую дистанцию в 1 стадий (185 м). История сохранила нам и имя первого победителя-олимпионика (от греч. Ника — богиня победы) — им стал повар из Элиды Кореб.

    Мифическая версия

    По легенде Олимпийские игры были учреждены Гераклом в память трагически погибшего героя Пеллопса. Соревнования проводились в городке у подножия горы, который назывался Олимпия. После победы на них Геракл принес традиционные жертвы богам, высадил рощу олив (впоследствии олимпиоников увенчивали венками из веток именно этой рощи) в честь Афины Паллады и учредил Олимпийские игры. В древней Греции четвертый день месяца посвящался Гераклу – ему, как основателю Олимпийских игр, принадлежал каждый четвертый год.

    Поэтическая версия

    Самая древняя легенда о происхождении Игр упоминается в произведении великого древнеримского поэта Овидия «Метаморфозы» и рассказывает о соревнованиях на колесницах, которые устроил царь Эномай, пообещав выдать свою прекрасную дочь за того, кто сможет его обогнать. Много юношей сложило голову в этих состязаниях, пока жестокого царя не победил хитростью влюбленный в его дочь Пелопс. По легенде в честь своей победы он и ввел новый праздник.

    Главной идеей соревнований было перемирие, объявлявшееся на все время Игр. Когда началась эта традиция точно неизвестно. Первый документ, говорящий о ней, датируется 776 годом до н.э., но зародилась она намного раньше.

    Среди традиционных ритуалов Игр:

    • зажжение Олимпийского огня на церемонии открытия (огонь зажигается от солнечных лучей в Олимпии и доставляется факельной эстафетой спортсменов в город-организатор Игр);
    • произнесение одним из выдающихся спортсменов страны, в которой происходит Олимпиада, олимпийской клятвы от имени всех участников игр;
    • произнесение от имени судей клятвы о беспристрастном судействе;
    • вручение победителям и призёрам соревнований медалей;
    • поднятие государственного флага и исполнение национального гимна в честь победителей.

    Вперед, к звёздам: Олимпийский факел впервые побывал в космосе

    Факел с борта МКС вынесли российские космонавты Олег Котов и Сергей Рязанский. Внутри МКС состоялся своего рода этап олимпийской эстафеты. Факел пронесли по всем внутренним помещениям станции.

    Олимпийский факел впервые в истории вынесли в открытый космос Эстафета олимпийского огня, которая проходит в России перед зимней Олимпиадой в Сочи, стала самой масштабной эстафетой с момента появления этой традиции в 1930-е годы. И самым впечатляющим ее моментом можно считать выход факела в космос.

    Круг почёта по МКС

    Олимпийский символ — ради безопасности незажженный — доставили на МКС на корабле "Союз ТМА-11М" члены новой экспедиции российский космонавт Михаил Тюрин, астронавт НАСА Ричард Мастраккио и японский астронавт Коичи Ваката. Именно Тюрин внес факел на станцию.

    Внутри МКС, в свою очередь, состоялся своего рода этап олимпийской эстафеты.

    "Факел побывал в руках каждого члена экипажа МКС, его пронесли по всем внутренним помещениям станции", — рассказал командир МКС Федор Юрчихин.

    Первым факел пронес по станции Коичи Ваката, после он попал к итальянцу Луке Пармитано, потом его нес астронавт Майкл Хопкинс, затем факел подхватила единственная леди на станции Карен Найберг, которая передала его своему коллеге Ричарду Мастраккио. Рик, в свою очередь, передал олимпийский символ Тюрину, дальше по очереди его получили Сергей Рязанский и Олег Котов. Последним факел по МКС пронес Юрчихин.

    "Я его повесил в российском сегменте на самом почетном месте", — уточнил командир.

    В открытый космос и обратно

    В субботу вечером Олег Котов и Сергей Рязанский впервые вынесли факел в открытый космос. Они провели в космосе этап эстафеты, передавая олимпийский символ друг другу, а затем сняли друг друга с помощью видеокамер.

    Котов, в частности, поприветствовал землян, помахав факелом, а потом взял его в другую руку и сказал, что видимость прекрасная — открывается великолепный вид на Землю.

    Факел во время выхода был закреплен специальным фалом с карабином на конце, с помощью которого символ закрепляется на поручнях, расположенных на внешней поверхности станции. Сделано это для того, чтобы космонавты случайно не упустили факел в открытый космос. Оставшиеся на борту МКС члены экипажа снимали их через иллюминаторы.

    Затем Котов и Рязанский возвратили символ Олимпиады-2014 из открытого космоса на МКС и закрепили его внутри стыковочного отсека "Пирс", а после вернулись к работе — по программе шестичасового выхода они должны были переставить площадку "Якорь" на новое место, снять транспортировочный кронштейн фиксации приводов и провести ряд других работ. Однако полностью выполнить программу им не удалось. После полуночи космические факелоносцы вернулись на станцию и закрыли люки.

    Снова на Землю

    Доставит факел на Землю космонавт Федор Юрчихин 11 ноября.

    Когда люк спускаемой капсулы аппарата "Союз ТМА-09М" откроют, Юрчихин передаст факел представителям оргкомитета Олимпийских игр в Сочи.

    Экс-глава Роскосмоса Владимир Поповкин (24 июня 2013 года): "Отправка факела Олимпийского огня в открытый космос — беспрецедентное событие в истории как Олимпийского движения, так и мировой космонавтики. Его доставка на орбиту и вынос в открытый космос российскими космонавтами станет новой яркой страницей в космической летописи".

    Вынос олимпийского факела в открытый космос - смотреть видео

    Источник: РИА Новости


    Олимпийское перемирие

    Россия подготовила проект резолюции Генеральной ассамблеи ООН с призывом ко всем государствам соблюдать перемирие на время проведения Олимпийских игр в Сочи, которое будет объявлено за неделю до их начала и продлено в течение недели после окончания будущих Зимних Паралимпийских игр.

    Документ называется – «Утверждение мира и построение более счастливой жизни на планете посредством спорта и воплощения олимпийских идеалов».

    Речь идет о возрождении древнегреческой традиции «экехейрии» — объявления перемирия между враждующими сторонами на период проведения Олимпийских игр.

    Попытаемся разобраться, что же эта за традиция.

    «Олимпийское перемирие» восходит к IX веку до н.э., когда в соответствии с предсказанием дельфийского оракула в Древней Греции были прекращены распри и войны, в результате которых был разрушен город Пелопоннес, и проведены состязания атлетов из враждующих племен. Спустя годы к пелопонесскому договору о проведении Олимпийских игр присоединились и другие греческие племена. Изначально цель прекращения войн на время Олимпиады состояла в обеспечении возможности для всех атлетов принять участие в соревнованиях и добраться до места их проведения.

    На хранившемся в Олимпии в храме Геры бронзовом диске Ифита с правилами Олимпийских игр был записан соответствующий пункт. «На диске Ифита написан текст того перемирия, которое элейцы объявляют на время Олимпийских игр; он написан не прямыми строчками, но слова идут по диску в виде круга» (Павсаний, Описание Эллады).

    С тех самых пор время проведения Олимпиады считается временем мира, когда все отношения выясняются не на поле брани, а в спортивных соревнованиях.

    Также все войны и битвы прекращались на время пиров, празднований и чествований. Военной хитростью считалось напасть на врага, когда он вкушает еду, именно потому, что это было не принято (Пир во дворце Одиссея в произведении Гомера).

    До Олимпиады остаётся всё меньше времени...

    Пожелаем же, чтобы и на предстоящем спортивном празднике, питание на котором будет осуществлять группа компаний «Fusion Management», все битвы происходили на спортивных полях, и было много ярких и честных побед!

    Что еще важного упомянуто в тексте современной резолюции:

    Культурная программа «Сочи-2014». Это уникальный проект организаторов предстоящих Зимних Олимпийских игр, представляющий возможность не только для приобщения всех желающих к лучшим культурным мероприятиям в нашей стране, но и укрепления межкультурного диалога, поддержания атмосферы взаимоуважения и взаимопонимания между представителями разных обществ и государств. С 2010 года в рамках этой программы по всей территории России проходит множество разнообразных культурных мероприятий, имеющих свою определенную тематическую направленность. Так, 2010 год был годом кино, а 2011 — годом театра. В 2012 году основные культурные мероприятия были посвящены музыке. Что касается нынешнего, 2013 года, то он посвящен музеям.

    Ещё одним аспектом, связанным с проведением предстоящих Олимпийских игр и нашедшим отражение в тексте резолюции, стала Образовательная программа «Сочи-2014». Суть её заключается в том, чтобы рассказывать широкой общественности об истории и философии олимпийского и паралимпийского движения, включая традицию «олимпийского перемирия», интегрировать соответствующие тематические курсы в школьную и вузовскую образовательные программы, а также способствовать подготовке высококвалифицированных кадров для российской и мировой индустрии спорта, олимпийского и паралимпийского движения. Именно на решение последней задачи направлена деятельность Российского международного олимпийского университета, ссылка на который также имеется в тексте проекта резолюции.

    Накануне принятия резолюции в здании штаб-квартиры ООН будет размещена фотовыставка, посвященная эстафете Олимпийского огня, стартовавшей на территории России 7 октября.

    В этом году принятие резолюции по «олимпийскому перемирию» почти совпадает по срокам с началом 100-дневного отсчета до Олимпиады, что символично.


    Октябрь 2013 г.

    Президент международного олимпийского комитета Томас Бах уверен в том, что Олимпийские игры в Сочи пройдут на великолепном уровне.

    Эти слова глава МОК произнёс на торжественной церемонии открытия нового железнодорожного вокзала в Адлере.

    Томаса Баха принимал в Сочи Президент России Владимир Путин. Поводом для визита, помимо открытия транспортного узла стал стодневный срок до открытия Игр. На последние три-четыре месяца падает самый напряженный рабочий отрезок, о чем со знанием дела и сказал Бах, который долго возглавлял оценочную комиссию МОК. Вокзал он похвалил, особенно в части условий, которые созданы для людей с ограниченными возможностями. Владимир Путин со своей стороны вспомнил о том, что закладывал первую капсулу в фундамент при начале строительства. Тогда работы был непочатый край, сейчас выяснилось, что все достижимо – сказал Путин, он также объявил о том, что строительство олимпийских объектов в целом завершено, но за оставшиеся сто дней предстоит еще многое сделать.


    Олимпийские Игры в Сочи пройдут с 7 по 23 февраля 2014 года.

    Источник

    Досчитать до ста

    До старта зимних Олимпийских игр в Сочи осталось ровно 100 дней.

    До начала реализации проекта компании «Fusion management» – 49 дней.

    Знаменательному моменту был посвящен целый ряд мероприятий, прошедших в различных городах страны. В частности, была презентована официальная форма волонтеров, которые будут обслуживать Олимпийские и Паралимпийские игры 2014. «Ровно за 100 дней до старта Игр мы представляем официальную униформу сотрудников и волонтеров Сочи 2014.

    Чувствуется олимпийское настроение, в городе ждут гостей», — отметил президент оргкомитета «Сочи 2014» Дмитрий Чернышенко.

    Помимо формы был презентован официальный гимн болельщиков, который будет звучать на всех олимпийских площадках. В течение двух лет организатор конкурса, Культурная Олимпиада «Сочи 2014», собирал голоса слушателей. В итоге победителем стал гимн, созданный известной группой «Токио». В записи мелодии приняли участие обычные болельщики, а также известные артисты. Композиция начинается со слов «Шаг вперед к своей звезде навстречу! Шаг вперед! Твой путь судьбой отмечен!». Полная версия гимна доступна уже сейчас на официальном сайте Олимпийских игр 2014.

    Из других мероприятий, посвященных последним 100 дням до Игр, отметим установку олимпийских колец в Сочи, Рязани, Новом Уренгое, Салехарде и Калуге. В Москве и других городах прошли специальные олимпийские уроки. Цель подобных занятий — поведать школьникам об истории главных спортивных игр мира, рассказать им об олимпийских ценностях, олимпизме. Уроки для подрастающего поколения проводили знаменитые спортсмены. А в сочинской школе № 24 с детьми пообщался глава Олимпийского комитета России Александр Жуков. «Олимпийские игры в Сочи на сегодняшний день, пожалуй, самое популярное, причем не только спортивное, событие. Надеюсь, эти Игры запомнятся как самые лучшие», — сказал Жуков.

    Пока в Сочи, Адлере и Красной Поляне наводят последний лоск на олимпийские объекты и облагораживают городской ландшафт, по стране продолжает свое путешествие олимпийский огонь. 29 октября эстафета прошла через Калининград, а далее переместилась в Мурманск.

    Сейчас олимпийский огонь путешествует по российскому Заполярью, а в первый день ноября характерные факелы в виде буквы «Р» зажгутся в Северодвинске и Архангельске.

    Именно 1 ноября планируется долгожданное открытие железной дороги, которая соединит Адлер и «Альпику-Сервис». Новая транспортная артерия свяжет Олимпийский парк с горным кластером и Сочи. Протяженность магистрали — 48 километров, пропускная способность — 8500 человек в час. Напомним, что 28 октября в Адлере открыли новый транспортно-пересадочный узел, который впоследствии объединит в себе все виды транспорта. В торжественной церемонии открытия приняли участие президент России Владимир Путин и президент Международного олимпийского комитета Томас Бах.

    За 100 дней до Олимпийских игр Бах встретился с членами оргкомитета турнира и волонтерами в Главном операционном центре, который на время проведения Игр обеспечит информационное взаимодействие. Волонтеры рассказали Баху о подготовке к Олимпиаде. Президент МОК отметил, что последние 100 дней, оставшиеся до открытия Игр 2014, будут самыми сложными для организаторов. «До старта Олимпийских игр осталось 100 дней. Уверены, что это будут замечательные Игры, но мы все знаем, что эти 100 дней будут самыми тяжелыми в подготовке», — заявил недавно избранный глава МОК. Ранее Бах отметил, что доволен темпами подготовительных работ в Сочи.

    Продолжают готовиться к главному старту четырехлетия и российские спортсмены. Так, президент Союза конькобежцев России Алексей Кравцов дал прогноз, что наши спортсмены завоюют две золотые медали в конькобежном спорте и шорт-треке.

    «Суммарно у нас должно быть два золота и еще пять медалей другого достоинства. Пять медалей предполагается завоевать в коньках, две — в шорт-треке», — пообещал Кравцов.

    А вот биатлонист Евгений Устюгов признался, что трассы труднее сочинской еще не видел. «Очень сложные, опасные спуски, тяжелые подъемы, и все это на большой высоте», — отметил спортсмен. В 2010 году на Играх в Ванкувере Устюгов стал обладателем золотой медали в масс-старте, а также вместе с партнерами по команде завоевал бронзу эстафеты.

    По материалам gazeta.ru


    Олимпийский огонь в России

    6 октября с.г. президент России Владимир Путин дал старт беспрецедентной по масштабу эстафете олимпийского огня, который был доставлен спецрейсом из Греции. Эстафета продлится 123 дня и пройдёт через 130 городов всех 83 субъектов Российской Федерации. Длина уникального маршрута – более 65 тысяч километров.

        

    В эстафете примут участие 14 тысяч факелоносцев и около 30 тысяч волонтёров «Уверен, эстафета зажжёт сердца миллионов людей, а олимпийский факел, прообразом которого стало перо волшебной жар-птицы, принесёт радость и удачу миллионам жителей нашей России. В добрый путь – к XXII зимним Олимпийским играм!», – сказал президент.

    Один из главных олимпийских символов побывает в каждом регионе нашей страны, опустится на дно Байкала и поднимется на Эльбрус, его отвезут на Северный полюс и даже отправят в космос.

    Завершится рекордная эстафета 7 февраля 2014 года в Сочи, где пройдет церемония открытия XXII зимних Олимпийских игр. Только вчера символ Игр преодолел маршрут в 25 километров, который пролегал рядом со всеми знаковыми точками Рязани. На последних метрах факел нёс бронзовый призёр Лондонской Олимпиады – дзюдоист Иван Нифонтов. Он и зажёг городскую чашу.

    Уже сегодня эстафету примет Владимирская область. Тем временем, в подмосковном Звёздном городке идут заключительные тренировки экипажа, который доставит олимпийский символ на МКС. Почётная миссия – выйти с факелом в открытый космос – досталась космонавтам Олегу Котову и Сергею Рязанскому. Детали церемонии держат в секрете. Однако известно, что за это время факел успеет несколько раз облететь Землю.

    До красочной церемонии открытия Олимпиады остается всё меньше времени… Но если официальный старт ОИ-2014г. состоится через 113 дней, то ГК «Fusion management» приступит к работе по организации общественного питания на крупнейшем спортивном мероприятии уже через 64 дня – 21 декабря 2013 года.

    На двух грандиозных объектах – Олимпийском парке и Горной Олимпийской деревне, где располагается основная инфраструктура, в том числе, спортивная, будет проводиться обучение и тренинг обслуживающего персонала, проработка меню и необходимое технологическое оснащение. По большому счету, это станет генеральной репетицией перед началом оказания услуг питания спортсменам из десятка стран, VIP-делегациям, зрителям и туристам со всего мира. До встречи в Сочи!


    Гурман искусства

    «Fusion management» рада сообщить, что в московской Арт-галерее «К35» до 10 ноября 2013 года будет проходить выставка культового современного украинского художника Александра Ройтбурда «Всеобщий МАКРОинсектарий», партнёром которой стала наша компания.

    На суд взыскательной столичной публики выставлены 20 масштабных холстов мастера, созданных на протяжении последних пяти лет. ГК «Fusion management» не в первый раз становится партнёром столь ярких мероприятий в культурной жизни столицы.

    Подробнее о выставке:

    Макроинсектарий погружает зрителя в пространство тотальной фантасмагории, постановочно-декларативной, телесной, экспрессивной и декадентской. Идея такого цикла, как поясняет сам художник, родилась пару лет назад с двух картин. Специально для выставки в Москве Александр Ройтбурд расширил серию до 20 работ, объединенных общей темой — интерпретацией человеческой эмоции. "Всеобщий Макроинсектарий" вызывает четкую ассоциацию с голландским художником Балтазаром: та же цветовая гамма, но если у Балтазара натюрморт, то у Ройтбурда природа вполне жива",— рассказывает куратор выставки Люсинэ Петросян.

    Работы Александра Ройтбурда выставляются в МоМА, Нью-Йорк; Государственная Третьяковская галерея, Москва; Государственный Русский музей, Санкт-Петербург; Пинчук Арт Центр, Киев; Художественный музей, Одесса и др. На счету художника более 15 персональных выставок по всему миру.

    «Fusion management» приглашает всех ценителей элитарного искусства, «гурманов живописи», посетить выставку неординарного художника.


    Качество на "5"!

    В пансионате «Загорские дали» Управления делами Президента РФ, который относится к рекреационным проектам санаторно-курортного направления деятельности нашей компании, сотрудники ГК «Fusion Management» провели анкетирование, что является одним из элементов контроля качества и обратной связи в работе с клиентами компании.

    Предметом контроля стали: качество и ассортимент питания, гигиеническое состояние точек питания, качество обслуживания. По всем этим показателям были получены оценки выше «4,5» баллов из «5» возможных. Качество обслуживания получило практически высочайшие баллы.

    Мы благодарны партнерам за столь высокую оценку нашей работы. В свою очередь, мы понимаем, что нет предела совершенству, и будем и далее улучшать сервис питания.

    Основополагающим принципом в работе компании «Fusion Management» является клиентоориентированность – мы готовы выстраивать бизнес-процессы в соответствии с растущими потребностями рынка предоставляемых услуг и пожеланиями наших уважаемых партнёров.


    Украинская кухня

    На агропромышленном холдинге «Мираторг», который является одним из ведущих производителей и поставщиков мяса на российском рынке, кейтеринговая компания ГК «Fusion Management» провела день украинской кухни.

        

    В ассортименте нашего корпоративного кафе были национальные блюда, специалисты компании «Fusion Management» соответствующим образом декорировали зал.

    Украинская кухня пользуется заслуженным вниманием по всему миру, о чем говорит тот факт, что огромное количество украинских ресторанов открывается в самых разных уголках планеты, но, пожалуй, у нас эту кухню всегда считали «своей» – общая история и культура наших народов сказалась и в этом.

    Стоит отметить, что украинцы исконно славились гостеприимством и хлебосольством. Они не только ценители вкусной и разнообразной еды, но и радушные хозяева, знающие толк в долгом и душевном застолье. Будь то обед или ужин, деловой разговор с партнером в кафе, ресторане или семейное торжество – атмосфера праздника присутствует всегда, словно бы воплощается принцип – «еда не терпит суеты».

    И повседневную жизнь можно раскрасить в яркие цвета: «и в праздники, в будни» – девиз «Fusion Management», и мы стараемся не только следовать ему, но и жить им.

    Ведь и во время рабочего перерыва есть возможность по достоинству оценить качество и ассортимент питания, предлагаемый нашей компанией, в уютной атмосфере корпоративного кафе.


    Торгово-промышленная палата РФ

    ГК «Fusion management», как один из крупнейших российских операторов питания, продолжает взаимодействие с государственными и общественными организациями. После участия в парламентских слушаниях Государственной думы РФ (ссылка) , посвященных партнёрству бизнеса и власти: государственному заказу и взаимодействию в рамках концессионного соглашения, представители нашей компании были приглашены на заседание профильного комитета Торгово-промышленной палаты РФ (ТПП РФ).

    Кроме «Fusion Management» бизнес-сообщество было представлено и другими компаниями, занимающими лидирующие позиции в своих сегментах рынка: ОАО «Газпромбанк», Herbert Smith Freehills LLP, etc.

    Со стороны государства в мероприятии приняли участие представители Министерства экономического развития и Федеральной антимонопольной службы. В качестве модератора выступил Вице-президент ТПП РФ Д.Н. Курочкин.

    Стороны признали важность диалога между государством и ведущими компаниями в различных отраслях экономики на профессиональной площадке Торгово-промышленной палаты РФ и договорились о дальнейшем тесном сотрудничестве.


    Путин: олимпийский университет в Сочи будет открыт для всех

    Президент РФ Владимир Путин принял участие в церемонии открытия кампуса Российского международного олимпийского университета (РМОУ) в Сочи и в выступлении перед студентами и преподавателями заявил, что университет будет открыт для всех, кто разделяет идеалы спорта и здорового образа жизни.

    © РИА Новости. Михаил Климентьев

    В июне 2010 года капсулу в основании университета заложили Путин и глава Международного олимпийского комитета (МОК) Жак Рогге. Кампус рассчитан на единовременное обучение до 500 студентов и ежегодный выпуск до 2 тысяч. Путин осмотрел одну из аудиторий университета, а также небольшую выставку, где представлены литературные работы, посвященные олимпиаде. Ректор вуза подарил Путину книгу основателя современного олимпийского движения Пьера де Кубертена "Олимпийские мемуары".

    Выступая перед студентами и преподавателями, Путин отметил, что у России есть большие и серьезные планы в области спорта и физической культуры. "Это один из приоритетов социальной политики", — сказал президент. Он отметил, что одной из задач является привлечением людей, особенно молодежи, к регулярным занятиям спортом.

    "Очевидно, что решение подобных задач требует не только больших финансовых и административных усилий, но и грамотного управления. Современный спорт — это сложная отрасль, где аккумулируются знания экономики, финансов, медицины и культуры. Тем, кто работает здесь, нужен, что называется, гибкий ум, желание постоянно совершенствоваться", — сказал Путин, добавив, что воспитать квалифицированных специалистов как раз и призван олимпийский университет.

    Источник

    Наш партнёр - «Росбанк»!

    В октябре с.г. ГК «Fusion Management» приступила к оказанию услуг сотрудникам московского филиала компании «Росбанк».

    Питание осуществляется на ежедневной основе в различных форматах: линия раздачи и салат-бар, кафетерий и VIP-обслуживание по меню a la carte. Кроме того, наша компания традиционно будет проводить специальные мероприятия, включая национальные кухни.

    На торжественную церемонию открытия приехали руководители компании «Росбанк». Под аплодисменты и вспышки фотокамер была перерезана красная ленточка.

    Первые посетители смогли оценить не только качество и широкий ассортимент питания, но и уют полностью обновленного силами компании «Fusion Management» интерьера. Наши специалисты создали индивидуальный дизайн-проект и реализовали его, чтобы создать комфортные условия для обеденного отдыха. Заменены были не только мебель и предметы декора, но и оборудование.

    Мы рады, что теперь во время обеденного перерыва сотрудники и руководство компании «Росбанк» смогут хорошо провести время в располагающей для этого атмосфере.


    Ейский кинофестиваль «Провинциальная Россия»

    С 28 июня по 3 июля в г. Ейске Краснодарского края проходил кинофестиваль «Провинциальная Россия», спонсором которого выступила ГК «Fusion management».

    На мероприятие приехали: Валерия Ланская – актриса, сыгравшая главную роль в телесериале «Принцесса цирка», Сергей Никоненко – режиссер и член жюри фестиваля, Татьяна Абрамова, Ирина Медведева ¬– звезда скетч-шоу «6 кадров», и многие другие.

    Кинофестиваль удостоился внимания высокопоставленных официальных лиц – его посетила заместитель главы администрации Краснодарского края Галина Золина, которая передала поздравления от губернатора края Александра Ткачева. Стоит отметить, что компания «Fusion management» не только участвует в значимых культурных событиях региона, но и уже несколько лет работает в Краснодарском крае, оказывая услуги крупнейшим государственным (социальные проекты) и коммерческим заказчикам (ОАО «Газпром», ОАО «СИБУР-Холдинг» («Сибур-Юг»), «Группа Синара»).

    Кроме того, именно здесь нам предстоит реализовать самый масштабный проект в истории нашей компании – организовать общественное питание на крупнейшем спортивном мероприятии.

    Зимние ОИ на территории нашей страны никогда прежде не проводились, так что можно с полной уверенностью говорить об уникальности этого события. На Олимпиаде ожидается не менее 1,2 млн. туристов.

    В недавнем интервью "Первому каналу" и агентству Associated Press, опубликованном на сайте Кремля, президент РФ Владимир Путин заявил, что всего на подготовку к Олимпийским играм в Сочи будет потрачено 214 млрд. руб., из которых 100 млрд. руб. составляет государственное финансирование и 114 млрд. руб. – средства инвесторов.

    Президент рассказал, что при подготовке к Олимпиаде были построены сотни километров новых дорог, десятки мостов и тоннелей, железная дорога от берега моря в горный кластер. "Мы проложили две дополнительные газовые трубы, чтобы обеспечить энергетику в регионе. Мы построили электростанцию и 17 подстанций. Мы создали новый медицинский центр, мы построили 43 гостиницы с десятками тысяч современных гостиничных мест. Мы создали там несколько тысяч рабочих мест, со всех регионов Российской Федерации специалисты приехали. Мы целые города там построили", – сказал Владимир Путин.

    Участие в проекте такого масштаба – не только огромная честь для любой компании, но и большая ответственность. И если для болельщиков и туристов со всего мира главное спортивное событие начнется 7 февраля, то для ГК «Fusion Management» – 21 декабря.

    В центральном офисе нашей компании часы отсчитывают время до даты начала реализации беспрецедентного проекта.


    «Жрица» зажгла огонь Сочи-2014 от солнечных лучей на церемонии в Греции

    Актриса в образе древнегреческой жрицы зажгла олимпийский огонь от солнечных лучей с помощью зеркала в Греции. Смотрите на видео, как прошла торжественная церемония открытия эстафеты "Сочи-2014".

    Источник

    Первым российским факелоносцем Игр в Сочи станет Овечкин

    Нападающий сборной России и клуба "Washington Capitals", хоккеист Александр Овечкин станет первым российским факелоносцем Олимпиады в Сочи. Спортсмен отправится в Грецию после матча с «Филадельфией» 27 сентября, а 29 сентября он первым из россиян возьмет олимпийский факел, когда он будет зажжен в Олимпии 29 сентября.

    «Для меня большая честь стать первым россиянином, который понесет факел Олимпиады в Сочи. Такая возможность выпадает раз в жизни. Это событие я никогда не забуду. Хотел бы поблагодарить «Вашингтон» и всех моих одноклубников за поддержку, которая дала мне возможность отправиться в Грецию за несколько дней до старта регулярного чемпионата», - сказал он, сообщает официальный сайт «Вашингтона».

    Коллеги Овечкина по клубу рады, что их соратник был признан за свои достижения, за преданность хоккею и своей стране. До открытия Игр 7 февраля 2014 в Сочи эстафета олимпийского огня побывает во всех 83 регионах России и посетит 2900 городов и селений.

    Первая в России зимняя Олимпиада пройдет с 7 по 23 февраля 2014 года. За 17 дней соревнований в семи олимпийских видах спорта будут разыграны 98 комплектов наград.

    Источник

    Сентябрь 2013 г.

    Специальный репортаж с объекта «Fusion Management»

    Опубликован видеосюжет, снятый телекомпанией "Москва 24".

    Участие в Парламентских слушаниях

    Руководители ГК «Fusion management» приняли участие в парламентских слушаниях в Государственной думе РФ.

    Слушания были посвящены теме взаимодействия бизнеса и государства в муниципалитетах. Основная цель – сделать это сотрудничество максимально прозрачным, выгодным для всех участников и стабильным. И если интерес к реализации совместных проектов есть с той и другой стороны, то правовых механизмом, внятных правил игры, которые бы гарантировали успешность сотрудничества в долгосрочной перспективе – пока явно недостаточно.

    Напомним, что ГК «Fusion management» за 17 лет своего существования уже накопила большой опыт взаимодействия с регионами и муниципалитетами РФ, а примеры успешно реализованных проектов позволяют высказывать свое экспертное мнение по данному вопросу.

    С приветственным словом к присутствующим обратился заместитель Председателя Госдумы РФ Сергей Железняк. С основными докладами выступили заместитель Министра экономического развития РФ Сергей Беляков, председатели ряда Комитетов нижней палаты парламента, главы муниципалитетов, эксперты и представители бизнес-сообщества.

    Выступающие отметили, что правовая база, которая должна регулировать партнерские отношения между государством и бизнесом, нуждается в совершенствовании.

    Представители профильного комитета, который занимается разработкой законопроекта, обещали прислушаться к мнению экспертного, предпринимательского сообщества и законодательно обеспечить оптимальные условия для подобного сотрудничества.


    Наш День знаний

    В первый учебный день в селе Татарская Башмаковка состоялось открытие новой современной школы на 550 мест. Торжественную церемонию снимала телевизионная группа.

    В День знаний в гости к школьникам приехали губернатор области Александр Жилкин, председатель правительства региона Константин Маркелов и другие высокопоставленные чиновники области. Высоких гостей сотрудники компании «Fusion Management» согласно традиции встречали караваем. Для всех участников церемонии в столовой школы было организовано чаепитие с национальным десертом чак-чак.

    От всей души поздравляем детей и их родителей с Днем знаний, особенно тех, кто «первый раз пошел в первый класс» Со своей стороны, мы сделаем всё, чтобы здоровье и настроение ребят были отличными.

    Подробнее на сайте Астраханской области. http://astrobl.ru/news/72968


    Август 2013 г.


    День греческой кухни

    30 августа на одном из московских филиалов ГК «Fusion management» в ОАО «Газпром» прошел день греческой кухни. Сотрудников компании встречал персонал в туниках, в меню был сделан акцент на греческие и средиземноморские блюда. Зал украсили в цветовой гамме флага Эллады. К слову, небесно-белые цвета современного греческого знамени появились лишь в 19 веке, вскоре после обретения независимости, в войне за которую принимал участие легендарный поэт лорд Байрон. Несмотря на то, что новогреческий период начинается с 19 века, современное население Эллады считает себя наследниками великой культуры Древней Греции – колыбели европейской цивилизации, родины демократии, философии, театра и Олимпийских игр.


    Благодарность от нашего клиента

    На имя Генерального директора нашей компании Ильи Менделеева поступило благодарственное письмо от главного врача санатория «Русское поле», в котором отмечается высокий уровень организации юбилея учреждения и художественный талант декораторов, принимавших участие в оформлении зала. Мы рады, что наша работа находит положительные отклики у наших партнёров.


    Нас навестило телевидение

    На объект компании ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», который обслуживает ГК «Fusion management», приехала съемочная группа телеканала «Москва 24» . Директор нашего филиала любезно согласилась принять участие в съемках специального репортажа, который выйдет в эфир в эти выходные.

        

    Сюжет репортажа незамысловат, но, что называется, из жизни: молодой человек, не имея опыта работы, пытается устроиться на работу, не требующую высокой квалификации. В данном случае – мойщиком посуды на объекте корпоративного питания. Однако в процессе выясняется, что и эта работа имеет свои тонкости, которые необходимо учитывать, чтобы хорошо выполнять соответствующие обязанности.

    Мы же в свою очередь узнали ряд профессиональных секретов телевизионщиков, целиком погрузившись в творческую атмосферу съемок.

        


    Юбилей санатория "Русское поле"

    Подробнее...

    Июль 2013 г.
    Газпром "Деловой центр"
    Подробнее...

    Июнь 2013 г.
    Летняя кампания 2013 г.
    Подробнее...

    Май 2013 г.
    DEPO Computers
    Подробнее...

    Апрель 2013 г.
    Лучшая компания 2013 года в области качества предоставляемых услуг
    Подробнее...

    Корпоративный Центр оздоровления "СИБУР-Юг"
    Подробнее...

    ФГУП "НПЦ газотурбостроения "Салют"
    Подробнее...

    Март 2013 г.
    С праздником весны!
    Подробнее...

    Масленица
    Подробнее...

    Февраль 2013 г.
    А у нас - ПитерГаз!
    Подробнее...

    Январь 2013 г.
    Школьникам - лучшее!
    Подробнее...

    Главное на отдыхе - вкусно поесть!
    Подробнее...

    Курорт для работников Газпром ТрансГаз.
    Подробнее...

    Итадакимасу, JTI!
    Подробнее...

    С Новым 2013 Годом!

    Поздравляем Вас с Новым 2013 годом, годом мудрости и созидания!
    Желаем Вам энергии и силы для воплощения всех надежд и желаний, а также спокойствия и терпения для поддержания налаженных отношений и деловых контактов.
    Сбросьте груз накопившихся за старый год проблем, и начните Новый год с обновлёнными и ясными мыслями!
    Пусть Ваша профессиональная деятельность беспрепятственно развивается в задуманном направлении, а во всех сферах жизни Вас сопровождают стабильные и надёжные партнёры, верные друзья и любящие родные.
    Желаем всем Вашим решениям оказаться дальновидными и прозорливыми, как символ года, и пусть они даются Вам легко и быстро, как полёт бумажного змея...



  • All rights reserved © 1996-2014 Fusion Management Inc.