В соответствии с поручением президента России Владимира Путина в послании Федеральному Собранию со 2 сентября ГК «Фьюжен Менеджмент» обеспечивает льготным питанием учащихся начальной школы в городском округе Серпухов. Это более семи тысяч учащихся начальных классов и около двух с половиной — льготной категории 5-11 классов.
Для своевременного и качественного исполнения поручения региональные власти создали необходимые условия. ГК «Фьюжен Менеджмент», являясь единым оператором школьного питания в Серпухове, провела подготовительные работы: отремонтировала пищеблоки, улучшила оснащенность, разработала двухнедельное цикличное меню, заключила соглашения с поставщиками сырья, укомплектовала штат работников кухни, обновила стандарт оказания услуги.
Уже сейчас в учреждениях образования г.о. Серпухов начались регулярные визиты общественников в столовые в рамках областного проекта «Родительский контроль». 22 сентября команда ГК ФМ встречала делегацию от администрации муниципалитета в состав заместителя главы администрации Ольги Сидоркиной, начальника комитета по образованию Любови Владимировой и представителей родительного актива. Проверка прошла в школах №1, №5 и №11. Ход работы внепланового рейда по столовым широко освещали региональные средства массовой информации.
Помимо общения с работниками пищеблока и дегустации блюд текущего дня, были опрошены учащиеся, которые сказали, что здесь вкуснее, чем дома. Присутствующие родители отметили, что дети с удовольствием обедают и завтракают в школе. Рационы разового горячего питания для обучающихся (горячий завтрак для первой смены и горячий полдник или обед для второй смены) разработаны в соответствии с требованиями СанПин и одобрены Роспотребнадзором Московской области. Подача готовых блюд осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек. Результат регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Качество блюд, разнообразие меню и объем порций оказались на достойном уровне и не вызвали нареканий со стороны проверяющих.
Акция «Родительский контроль» продолжается, и в ней могут поучаствовать все желающие родители. В ближайшее время проверки качества питания пройдут в каждой из 30 школ городского округа.
Сюжет ОТВ-Серпухов можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/CHjPOBcKEh0