Событийный кейтеринг

ПРАЗДНИК ВСЕГДА С ТОБОЙ!

Опыт

Более 10 лет на рынке, в активе крупнейшие международные события и деловые мероприятия с участием первых лиц государств и ведущих корпораций

Сервис

различный формат и масштаб; любая локация (усадьбы, дворцы, парк, пляж, клуб, отель, офис); высококлассные предметы сервировки стола (текстиль, посуда, аксессуары); собственная материальная база (транспорт, оборудование, мебель); готовые решения оформления или по индивидуальному заказу

Персонал

лучшие мастера в гастрономической индустрии (шеф-повара с опытом работы в ресторанах со звездами Мишлен); профессиональные менеджеры с опытом работы не менее 10 лет на объектах гостеприимства; собственный штат официантов

АТМОСФЕРА КЛАССИЧЕСКОГО КОМФОРТА

Любой бюджет, любая локация, любой формат кейтеринга – команда ШексПира всегда предложит наилучший вариант. Все продумано до мелочей и сделано идеально – блюда, сервировка, подача, сервис.

Банкет и прием

Предлагаем нетривиальные решения стандартных задач по выбору меню и декорированию обеденной зоны. Кроме традиционных блюд кухонь мира, повара включают авторские закуски, которые отличаются яркостью вкуса и оригинальностью подачи. Сервировка стола не оставляет гостей равнодушными.

Фуршет

Фуршет заказывают в случаях, когда в сравнительно ограниченное время необходимо принять большое количество гостей (это может быть официальный прием, юбилей, семейное торжество или другое праздничное мероприятие).

Гостям предоставляется свободный выбор места в зале. Гости сами выбирают блюда и напитки, расставленные на столе, едят и пьют стоя за фуршетным столом или около него.

Коктейль

Коктейль – вид выездного обслуживания уместен на закрытых вечеринках, модных показах и торжественных церемониях различных событий. Авторские коктейли и легкие закуски finger-food разносятся официантами и предлагаются каждому гостю персонально. С учетом пожеланий клиента можем предложить более широкий выбор миниатюрных закусок с фуршетных линий.

Кофе-брейк

Меню кофе-брейка по желанию клиента может быть разнообразным, но, как правило, включает горячие и холодные закуски, бутерброды, сэндвичи, выпечку, канапе. Сладкое – конфеты, фрукты, мини-десерты.

Напитки безалкогольные – холодные и горячие. И, в соответствии с названием перерыва – кофе.

УРОВНИ СЕРВИСА
НА КРУПНЕЙШИХ ФОРУМАХ

VIP-гости

фуршет-банкет с интерактивной кухней в ложах, фуршет-банкет с индивидуальным обслуживанием в ложах

Оргкомитет

Зрители

Формат take away: концессии, мобильные точки, фуд-траки, павильоны, летнее кафе

Спортсмены

столовые (линии раздачи) в атлет-лаунжах

СПОРТИВНЫЙ КЕЙТЕРИНГ

Чемпионат мира по футболу FIFA 2018, Кубок Конфедераций FIFA 2017, Зимние Олимпийские игры 2014, Зимние Паралимпийские игры 2014 – эти события стали визитной карточкой страны и группы «Фьюжен Менеджмент».