Губернатор Тверской области Андрей Шевелев посетил детские оздоровительные лагеря региона, питание в которых организовано ГК «Fusion management» («Звездный», «Ровесник», а также детские дачи «Отмичи» в Калининском район). Загородные лагеря как одни из любимых мест летнего отдыха для детей принимают вторую смену. В Тверской области в этом году открыты 16 муниципальных и один государственный загородный оздоровительный лагерь, а также 6 других учреждений детского отдыха. Организации питания губернатор уделил особое внимание. Он отметил положительные изменения с приходом федерального оператора питания Fusion Management, сказав, что к работе нового подрядчика нареканий нет. Блиц-интервью руководителя регионального отделения ГК «Fusion Management» Людмилы Стрекаловой, встречавшей губернатора на наших точках питания: Что касается безопасности питания, то мы оказываем услуги в строгом соответствии с требованиями Роспотребнадзора РФ, санитарными правилами и нормами. В «Fusion Management» разработана собственная система качества на основе HACCP – постоянный  контроль безопасности сырья, блюд и изделий. Также компания сертифицирована по стандартам ISO 9001:2008 и ISO 22000 (безопасность пищевой продукции). Все меню для детей разработаны с учетом требований Роспотребнадзора РФ. Разумеется, в Тверской области мы также внедрили регламенты в сфере безопасности пищевой продукции, используя огромный накопленный опыт в организации детского питания.
Рубрика: Детское питание