Неотъемлемая часть Испании - веселые гастрономические праздники! В сочинском оздоровительном объединении "Южный" (Южный-1, Южный-2, ЦБ РФ) команда поваров Фьюжен Менеджмент организовала фестиваль испанской кухни для отдыхающих. В меню визитная карточка Испании - паэлья с морепродуктами. У наших поваров, как у настоящих мачо (ведь традиционно паэлью готовят мужчины), есть свой рецепт и свой кулинарный секрет. В качестве закусок подавали багет с различными сырами, оливками, баклажанами, вялеными томатами, заправкой из перцев халапеньо. Греки уже давно покинули Пиренейский полуостров, но культ оливкового масла и оливок сохранился в современной Испании до сих пор. И хлеб занимает в этой культуре свое почетное место.  
Рубрика: Санаторно-курортное питание