Для гостей подмосковного пансионата «Пестово» (ЦБ РФ) ресторанная служба Фьюжен Менеджмент организовала тематический вечер по случаю встречи Китайского Нового года. Обеденный зал стал демократичным китайским рестораном в духе заведений Пекина. Атмосферу вечера задали не только традиционная кухня, но и декор интерьера с китайскими фонариками и веерами. Для оригинального насыщения мероприятия повара организовали анимационную станцию.
В меню блюда, приготовленные по традиционным китайским рецептам: лапша вок, дим самы с различными начинками, свиные ребрышки в кисло-сладком соусе, свиные ушки, карп по-сычуаньски, тофу жареный с овощами под соевым соусом, запеченные мидии с сыром. Не обошлось и без классической утки по-пекински.
Гостями импровизированного китайского ресторана стали 177 отдыхающих.