В сочинском пансионате «Бургас» для празднования Дня Победы команда шеф-повара Йоэль Агама приготовила солдатскую кашу и 100 грамм фронтовых с соленым огурчиком и салом на черном хлебе. Армейская каша – перловка с тушенкой пользовалась популярностью среди гостей. В сочинском пансионате «Южный» наша команда поваров (шеф-повар Иван Востриков, шеф-повар Евгений) организовала полевую кухню. Гостям приготовили солдатскую кашу (гречка с тушенкой, перловка с тушенкой), а под наркомовские 100 грамм подавали закуску – сало с огурчиком на черном хлебе. Торт «День Победы» от коллектива пекарей во главе с шеф-кондитером Александром Токарским поддержал праздничное настроение гостей. В подмосковном пансионате «Солнечный городок» наша команда поваров организовала праздничный стол ко Дню Победы. В ресторане была организована тематическая инсталляция. Всем гостям предлагали фронтовые 100 грамм с суровыми мужскими закусками. Какой же праздник без торта! Тематический торт от наших кондитеров для всех. К празднованию Дня Победы в подмосковных пансионатах «Янтарь» и «Пестово» наша команда поваров развернула полевую кухню с армейской кашей. За победу гости закусили и выпили «наркомовские 100 грамм».
Рубрика: Санаторно-курортное питание