Пять лет назад, 7 февраля 2014 года, в Сочи стартовали зимние Олимпийские игры. ГК «Фьюжен Менеджмент» была крупнейшим оператором питания на Зимних Олимпийских и Паралимпийских играх 2014 года в Сочи. Наша команда обслуживала 10 спортивных объектов прибрежного и горного кластера, на которых было организовано 15 форматов питания от ресторана премиум-класса в VIP-ложах и SKY-боксах до столовых спортсменов и концессий для зрителей. Группа реализовала более 1 млн. рационов для всех групп клиентов: VVIP и VIP гостей, болельщиков, спортсменов, членов международной олимпийской семьи и спортивных федераций. По рекомендации МОК в меню были включены блюда русской, итальянской и азиатской кухни, также халяльное, кошерное и вегетарианское меню. При составлении меню учитывается принцип семидневной ротации и гастрономические традиции всего мира, а общее количество разнообразных блюд около 2000! За значительный вклад в проведение этих событий руководство компании награждено почетной грамотой Президента РФ, памятной медалью Президента РФ, благодарностью Правительства РФ, почетными грамотами от российского оргкомитета и международных федераций. Заслуги компании были признаны профессиональным сообществом с присвоением звания «Компания №1 в кейтеринге».
Рубрика: Событийный кейтеринг