Ресторанная служба пансионата «Бургас» организовала обед и ужин для участников Российского Инвестиционного Форума — Сочи 2018. Среди гостей топ-менеджмент Трубной Металлургической Компании и Группы Синара. На обед шеф-повар Иван Востриков и су-шеф Мария Новроцкая подавали старорусский борщ с уткой, шурпу с каре ягнёнка, мини-чебуреки с бараниной, кулебяку с лососем и крабовым мясом, на основное блюдо - утиную грудку магре с трюфельным маслом. К ужину гостей ждали запеченная стерлядь на подушке из рукколы с тигровыми креветками и красной икрой, стейк из черноморской камбалы, каре ягнёнка на картофельном дранике с цуккини Базиликата. Торт «Ореховая меренга с запеченными яблоками» в качестве десерта от шеф-повара Александра Токарского.